西非华声报讯 据领导力报消息，年度 NIHOTOUR 美食节的组织者、国家酒店与旅游学院 (NIHOTOUR) 的管理层确认了一些驻尼日利亚外交使团将参与本次美食节。

　　据悉，这些国家的代表团将于 5 月 31 日星期五在阿布贾举行的美食节上展示其国家的美食。已确定参加的国家包括中国、西班牙、塞内加尔、刚果民主共和国、特立尼达和多巴哥。

　　NIHOTOUR美食节是美食旅游的杰作，每年可吸引了超过5000名游客。今年节日的主题是“从农场到餐桌的可持续食品生产”。

　　组织、食品参展商、游客和游客均可免费参加这一美食节，自 2021 年以来，每年都会举办 NIHOTOUR 美食节，以弥补尼日利亚各行业缺乏熟练美食和烹饪人员的差距。

　　该节日为酒店和旅游人员、利益相关者、学生和爱好者提供了有关尼日利亚美食旅游可持续性的实践学习和经验的最佳机会之一。典型的美食节包括 NIHOTOUR 展示来自该国六个地理区域的尼日利亚食品和饮料、驻尼日利亚外国使团展示的国际美食以及尼日利亚顶尖厨师和特许经营餐厅展示的招牌食品。食品展览现场的其他活动包括阿布贾烹饪学校举办的现场蛋糕制作比赛。

　　此外，作为今年 NIHOTOUR 美食节计划和活动的一部分，西班牙驻尼日利亚大使馆与 NIHOTOUR 合作，将于 5 月 26 日在拉各斯和 5 月 29 日在阿布贾为烹饪学校和厨师大师班。来自西班牙马德里的著名厨师 Alex Marugan 和他的团队将担任该课程的授课老师。这将是主厨 Alex Marugan 在尼日利亚举办的第二次大师班，由西班牙大使馆提供。

　　NIHOTOUR 美食节将于晚上在盛大的由尼日利亚国内顶尖艺术家现场音乐表演的颁奖典礼后结束，NIHOTOUR 将在晚会上任命新的学院院士 (FHTI)，以表彰他们对尼日利亚的酒店和旅游业、美食的成长和发展做出的杰出贡献。

　　尼日利亚国家酒店和旅游学院 (NIHOTOUR) 根据议会法案成立，其任务是培训、认证和注册尼日利亚酒店、旅行和旅游部门的人员。

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